ベテランマンマ&シェフから学ぶプーリア家庭料理レッスン

旅行会社プーリアインカミングが手配しておりますご旅行プランの1つ、ベテランマンマ&シェフの料理レッスンは

丁寧でわかりやすい指導と必ずおいしく作れるレッスン内容

+世界遺産であるおいしくヘルシーな食事内容が大人気!

詳細と内容を実際のスケジュールに沿ってご紹介いたします。

まずは講師のジューリアさん。

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幼少より母親についてみっちり郷土料理と料理の楽しさを学んだジューリア。

ホームパーティーでの料理のおいしさや美しさ、客人の好みをバッチリつかんだメニュー構成・同じ客人に対して同じメニューは2度とテーブルに上らないこと等が人気を呼び、シェフに。

現在も料理への興味は尽きることなく、日々レシピを研究。伝統料理のみならず新メニューや現代料理にも積極的に取り組み続けています。

優しくわかりやすいレッスンはもちろん、南イタリアらしい明るいステキなお人柄も大人気!

レッスンは講師、通訳と共に食材ショッピングを体験することから開始。

食材の選び方、旬を学べます。上手な値引き交渉も必見^^ 気に入ったお品があればお土産購入もオススメです。

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週1度の朝市の日は青空市場でお買い物することも。

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お買い物後、レッスン開始!

約30品のメニュー表から事前に計2品お選びいただいた上でレッスン。ご希望に応じて品数の追加も承ります。

持ち物ナシ! エプロンもこちらで準備いたしますので手ぶらでお気軽にご参加いただけます。

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講師がお手本を示しつつ、お客様ご自身に作っていただくレッスン方式が特徴的。

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難しそうに思える手打ちパスタも手取り足取り伝授。お子様やお料理初心者さんもしっかり習得できます。

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サービス精神旺盛な先生、レッスンメニュー以外にも色々な手打ちパスタの作り方を教えてくれます^^

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ジューリアは生粋のプーリア人。現地の歴史や食文化のお話も交えながら進む楽しいレッスンです。

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レッスンは日本語レシピ付き。

レシピは地産の食材を元に旬やおいしい食べ方を知り尽くした上で作成。日本で手に入りづらい食材や器具については代替方法をお伝えしております。

末永くお楽しみいただけるよう日本のご家庭での再現性も重視したレシピです。

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レッスンで習ったプーリアの味を日本で楽しまれたお客様から、嬉しいご感想をたくさんいただいております。一例として上写真、ズッキーニのラザニアのご感想を紹介いたします。

・家族旅行でご利用された泉憲子様

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うちの子供はズッキーニがあまり好きではないのですが、このラザニアは気に入ってくれたようで沢山食べてくれました。

海老が大好きなので、「美味しすぎる~!」と喜んでくれました。作り甲斐あります。

・個人旅行でご利用されたK.M.様

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今日、ホームパーティーでついにラザニア作りました。

一番上のチーズはマルティーナ・フランカで購入したスカモルツァでやってみました。

大成功!!とても美味しかったです。

・お友達との個人旅行でご利用された金居幸代様

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週末、友人宅でジュリア・ママのラザニアを作って披露しました!大成功!

大大大好評でした!!!

友人達も一気にプーリアのファンです。

 

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ワインテースティングとセットのレッスンや10~12月限定のクリスマスの料理&お菓子レッスンもできますよ。

ここがおすすめ! 5つのポイント

1 通訳付! イタリア語初心者さんやイタリア語を話さないかたもご心配なく

2 日本語レシピ付き! 日本でもプーリアの味をお楽しみいただけます

3 メニューは幅広いリクエストに対応! ご要望もご遠慮なくお知らせ下さい

4 講師と一緒に食材調達を体験! お土産購入もできます

5 メニューに合わせたワインとお食事後の果物&エスプレッソ付!


丁寧な指導であなたもバッチリ作れるようになります!

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ベテランマンマ&シェフによるプーリア郷土料理レッスン

1.開催場所

プーリア州マルティーナ・フランカ市街

2.基本スケジュール 所要約4時間(ご希望に応じて調整可能)

10~11時もしくは17~18時 食材ショッピング

11~13時もしくは18~20時 レッスン

13~14時もしくは20~21時 イタリアワインと共にお食事

※メニューにより多少前後することがございます。ご了承下さい。

3.料金(2名様でご利用の場合。含.レッスン、通訳、食材、お食事、日本語レシピ、ワインとお食事後の果物&コーヒー付)

※1名様~団体様までご人数に合わせてお見積りいたします

※日本円の料金は2018年1月の為替レート、1ユーロ:130円で算出しております。目安になさって下さい。

お一人様あたり、135ユーロ=17550円

3種のワインと共に味わうワインテースティングとのセットレッスンは、お一人様あたり+40ユーロ=5200円

あなたもイタリア海外旅行でおいしく楽しく家庭料理を学べますよ。

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